girosgourmet.com.br | Giros Gourmet – Sabores e Aromas do Mundo com Carla

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Última atualização: 2022-07-15 15:17:42

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Pular para o conteúdo Giros Gourmet Sabores e Aromas do Mundo com Carla Palmieri Ir para o conteúdo Posts Publicado em 3 de maio de 2022 3 de maio de 2022 Mescla: Pratos inusitados e cozinha aberta! Embora já esteja há algum tempo no circuito gastronômico dos comensais que buscam novas receitas sinérgicas, somente agora eu tive a oportunidade de conferir o restaurante Mescla , do chef Checho Gonzalez, na Barra Funda . Como o próprio nome sugere, é ali que o chef mescla todas as suas influências gastronômicas. O lugar tem a cara do chef: despretensioso, cozinha aberta, onde você poderá encontrá-lo inquieto à frente de suas panelas, mesinhas espalhas pelo salão, área externa (embora eu sugira que você tenha paciência e aguarde uma dentro do espaço, um complemento importante para a sua experiência). O cardápio é abreviado, mas com pratos suficientes para te levar a muitas dúvidas do que pedir em sua primeira imersão. Iniciei meu almoço com seus famosos Quenelles de Lentilha (R$28,00 – 04

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